il nostro menu

Primi piatti di mare

Antipasti

  • Insalata di Mare
  • Insalata di Polpi e Patate
  • Cocktail di Gamberi
  • Rana Pescatrice alla Catalana
  • Salmone Marinato all’arancia
  • Carpaccio di Pesce
  • Zappetta di Cozze
  • Moscardini in salsa Piccante
  • Antipasto di Mare Symposium
  • Antipasto Sardo
  • Bresaola Rucola e Parmigiano
  • Pecorino Arrosto

Primi

Primi piatti di mare

 

  • Risotto ai Frutti di Mare
  • Linguine allo Scoglio
  • Spaghetti con Arselle, Pachino e Bottarga
  • Ravioli di Pesce con Salsa ai Gamberi
  • Tagliatelle al Ragù di Pesce
  • Malloreddus Symposium
  • Linguine all’Astice

 

Primi piatti di terra

  • Ravioli di Ricotta al Pomodoro
  • Malloreddus con Pomodorini e Basilico
  • Tagliatelle fresche Funghi Porcini e Salsiccia fresca

Secondi

Secondi di pesce

 

  • Gamberi Symposium
  • Grigliata Mista
  • Tagliata di Tonno
  • Frittura di Calamari
  • Frittura Mista
  • Pesce Fresco

 

Secondi di carne

 

  • Filetto alla Griglia o al pepe verde
  • Costata di Manzo
  • Braciola di Maiale
  • Cotoletta

 

Contorni

 

  • Verdure grigliate
  • Insalata
  • Patatine fritte
  • Patate lesse saltate al rosmarino

 

Formaggi

 

  • Pecorino
  • Misto di formaggi sardi

Dessert

  • Panna cotta
  • Creme caramel
  • Crema catalana
  • Tiramisù
  • Semifreddo del giorno
  • Seadas

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